Chers amateurs de bons vins, UpperWine a le plaisir de vous inviter à ses Nocturnes ainsi qu'à sa journée portes ouvertes spéciales Foire aux vins de septembre. Pendant ce weekend, les experts UpperWine vous feront découvrir nos coups de coeur de Bordeaux, du Languedoc, des Côtes-du-Rhône, de la Loire, d’Italie, d’Espagne, … Le jeudi soir à Tervuren, nous aurons l’honneur...

Chers amoureux de bons vins, UpperWine continue à grandir grâce à vous. Merci !  Cela nous permet d'aller chercher des vins encore plus surprenants et à des prix toujours plus avantageux ;-)  Nouveauté du mois : nouveau magasin UpperWine à Woluwé depuis le 2 novembre ! Heures d’ouverture : du mardi au vendredi de 12h30 à 19h00 et le samedi...

La Maison Charles Heidsieck a le plaisir d'annoncer que Cyril BRUN sera à partir du lundi 25 mai 2015, le nouveau maître de chai. Cyril Brun rejoint l'équipe de vinification rapportera directement à Régis CAMUS. Il travaillera en étroite collaboration avec Stephen LEROUX, directeur de la Maison Charles Heidsieck. Cyril sera responsable pour la vinification et la continuité du style...

Le 9 Juin 2005, les rouges de Beaumes-de-Venise accèdent au rang suprême de Cru des Côtes du Rhône, couronnant 20 années d'effort qualitatif depuis l'obtention en 1978 de l'appellation Côtes du Rhône Village communal. Sur le versant sud sud-est des Dentelles de Montmirail, le vignoble occupe les beaux coteaux des 4 communes. Ses vins rouges sont issus de plusieurs terroirs.....

Pour bien comprendre la Toscane il faut distinguer les trois grandes régions viticoles. La zone historique du Chianti, comprise entre Florence et Sienne, berceau de la viticulture italienne, d'où sont originaires les grands domaines historiques et les plus grandes familles du vin (Antinori, Frescobaldi, Ricasoli,etc'..). Le Chianti Classico est le noyau dur des grands vins mais quelques appellations périphériques sont...

Un amateur de vins se laisse tenter de temps à autre par la dégustation d'un bon whisky, rhum ou cognac. Depuis quelques années nous voyons également l'arrivée sur le marché d'excellents gins, qu'on peut déguster pur avec ou sans un petit glaçon. Il évident que lorsqu'un Belge lance des gins d'une qualité extraordinaire, nous sommes très intéressés de découvrir ces...

Ce cépage semble être originaire du centre de la France et résulte, d'après les analyses génétiques publiées, d'un croisement entre le Pinot teinturier N et le Gouais B. En France, cette variété peut officiellement être nommée "Danery B" pour ce qui concerne le matériel végétal de multiplication Ce cépage est assez fertile et productif. Il doit être implanté sur des...

Le vignoble d'Irancy (Bourgogne) est surtout planté en pinot noir, mais il est également l'un des derniers en France à accueillir un cépage aujourd'hui oublié : le cépage césar, appelé aussi romain. On en trouve également quelques îlots un peu partout dans l'Auxerrois. Le césar couvre 2 hectares du vignoble d'Irancy. Des petites plantations sont aussi connues en Argentine et...

Sur le petit domaine familial de 8 Ha situé à Meursault, Rémi Jobard travaille les sols et n'utilise que du compost biologique. Il adhère à la biodynamie. Après une vendange manuelle, les vins sont élevés dans ses caves et mis en bouteille par ses soins au bout de 18 mois, sans filtration. Sa spécialité est évidemment de produire des Meursaults,...