You are using an outdated and unsupported browser. Please upgrade to Chrome, FireFox, Opera, Safari or Internet Explorer 9. Thanks!   
Vragen? Bel ons op +32 2 311 52 99 Zeker en veilig!
Geselecteerd door onze experts
Korting tot -40%
Levering €5,90
Gratis terugzending
Kurk garantie
Geselecteerd door onze experts
Korting tot -40%
Levering €5,90
Gratis terugzending
Kurk garantie

De UpperWine Wijn Blog

Ontdek de wondere wereld van de wijn

Cyril BRUN wordt de nieuwe Keldermeester van de Champagne Charles Heidsieck

Geplaatst op 01 april 2015 11:21 door Eric Merny Actua,  Champagne
Het Huis Charles Heidsieck heeft het genoegen aan te kondigen dat Cyril BRUN vanaf maandag 25 mei 2015 zijn nieuwe keldermeester wordt. Cyril Brun vervoegt het wijnteam en rapporteert rechtstreeks aan Régis CAMUS. Hij zal nauw samenwerken met Stephen LEROUX, Directeur van het Huis Charles Heidsieck. Cyril wordt verantwoordelijk voor de vinificatie in continuïteit met de Charles Heidsieck-stijl, de communicatie...

Beaumes-de Venise

Geplaatst op 06 maart 2015 19:09 door Eric Merny Kennis
In juni 2005, krijgen de rode wijnen van Beaumes-de-Venise de hoogste rang van Cru Côtes du Rhône, het resultaat van 20 jaar gemeenschappelijke kwalitatieve inspanningen nadat deze herkomstbenaming in 1978 Côtes du Rhône Village werd. Op de zuidelijke helling ten zuidoosten van de Dentelles, beslaat de wijngaard de prachtige heuvels van 4 steden. De rode wijnen zijn afkomstig uit verschillende...

Toscane : diversiteit en kwaliteit

Geplaatst op 03 maart 2015 16:54 door Eric Merny Kennis,  Toscana,  Oeno-tourisme
Om de regio Toscane goed te begrijpen moet men de drie grote wijngebieden van elkaar onderscheiden: De historische zone van Chianti, gelegen tussen Firenze en Sienna, bakermat van de Italiaanse wijnbouw, waar de grote namen uit geschiedenis vandaan komen alsook de grote wijnfamilies (Antinori, Frescobaldi, Ricasoli,...). Chianti Classico is de harde kern waar de grote wijnen gemaakt worden maar enkele...

Jurgen Lijcops brengt 4 Forest Dry Gins op de markt

Geplaatst op 24 februari 2015 12:15 door Eric Merny Actua,  Gin
Een wijnliefhebber laat zich van tijd tot tijd verleiden tot het proeven van een goede whisky, rum of Cognac. Sinds enkele jaren beschikken we ook over een aantal excellente gins, die men puur kan drinken, al dan niet met een ijsblokje. Als een Belg Gin op de markt brengt van uitstekende kwaliteit zijn we uiteraard ten volle geïnteresseerd in deze...

Een zeldzaam druivenras : Romorantin

Geplaatst op 22 januari 2015 12:17 door Eric Merny Bourgogne,  Druivenras,  Kennis
Dit druivenras lijkt afkomstig te zijn van centraal Frankrijk en zou het resultaat zijn, volgens gepubliceerde genetische analyses, van een kruising van de Pinot teinturier N en lde Gouais B. In Frankrijk, wordt deze variëteit officieel "Danery B" genoemd betreffende het vegetale materiaal voor de beplanting. Het is een vruchtbaar en productief druivenras, dat aangeplant moet worden op vroegtijdige en...

Een zeldzaam druivenras: César

Geplaatst op 20 januari 2015 11:04 door Eric Merny Kennis,  Druivenras,  Bourgogne
De wijngaard van Irancy (Bourgogne) is voornamelijk beplant met pinot noir, maar hij is ook één van de laatste om een nagenoeg vergeten druivenras in Frankrijk te herbergen, namelijk César ook wel in de volksmond romain genoemd. We vinden hier en daar ook nog een klein eilandje van dit druivenras terug in de Auxerrois. César omvat ongeveer 2 hectares van...

Oostenrijkse vaten in Bourgogne

Geplaatst op 20 januari 2015 10:41 door Eric Merny Actua,  Bourgogne
Op het kleine familiale domein van 8 hectares gelegen Meursault, bewerkt wijnbouwer Rémi Jobard de bodem en gebruikt hij enkel biologische compost. Hij onderschrijft de biodynamische wijnteelt. Na een manuele oogst, worden de wijnen gerijpt in zijn kelders alsook door hem persoonlijk gebotteld na een vatlagering van 18 maanden en dit zonder filtering. Zijn specialiteit is uiteraard Meursault, maar je...

Unieke wijndegustatie van Pessac-Léognan in Sint-Niklaas op 2 februari 2015 - Inschrijving verplicht

Geplaatst op 13 januari 2015 09:42 door Eric Merny Actua,  Exclusief,  Wijnproeven
De A.O.P. Pessac-Léognan ligt op een heel oud terroir, geboorteplaats van grote wijnen : "de Graves van Bordeaux", wat vroeger overeenkwam met de grens van de voorstad van Bordeaux. Het is zonder twijfel dat hier op deze plaats, rond de stad Bordeaux, de eerste wijnstokken geplant werden vanaf de oudheid. Na een strijd van vele jaren om het specifieke karakter...

Komt er een nieuwe herkomstbenaming in de Bourgogne?

Geplaatst op 16 december 2014 11:25 door Eric Merny Actua,  Bourgogne
Een eerste bemerking hierbij is dat wellicht de consument er niet op zit te wachten. Zeker niet als het hierdoor reeds door complexiteit gekenmerkte Bourgognegebied, nog een beetje complexer wordt voor de gewone man in de straat. De grote handelshuizen daarentegen net als de Confédération des appellations de vins de Bourgogne zien dit natuurlijk anders. Ze zouden een nieuwe appellatie...

Kerstmis schittert in Reims

Geplaatst op 09 december 2014 17:32 door Eric Merny Actua,  Champagne
Tot 5 januari wordt Reims een stad versierd met lichtjes en tovert ze zich om tot een echte feestbestemming. Mis de bijzondere sfeer in deze stad in de Champagne niet. Het Kerstdorp Tot 28 december, in het hartje van de stad. 135 huisjes met rijke gastronomische en feestelijke schatten: Santa's boerderij, het betoverde paleis, de Poolse kerk met muzikale optredens,...