De wijngaard van Irancy (Bourgogne) is voornamelijk beplant met pinot noir, maar hij is ook één van de laatste om een nagenoeg vergeten druivenras in Frankrijk te herbergen, namelijk César ook wel in de volksmond romain genoemd. We vinden hier en daar ook nog een klein eilandje van dit druivenras terug in de Auxerrois. César omvat ongeveer 2 hectares van...

Op het kleine familiale domein van 8 hectares gelegen Meursault, bewerkt wijnbouwer Rémi Jobard de bodem en gebruikt hij enkel biologische compost. Hij onderschrijft de biodynamische wijnteelt. Na een manuele oogst, worden de wijnen gerijpt in zijn kelders alsook door hem persoonlijk gebotteld na een vatlagering van 18 maanden en dit zonder filtering. Zijn specialiteit is uiteraard Meursault, maar je...

De A.O.P. Pessac-Léognan ligt op een heel oud terroir, geboorteplaats van grote wijnen : "de Graves van Bordeaux", wat vroeger overeenkwam met de grens van de voorstad van Bordeaux. Het is zonder twijfel dat hier op deze plaats, rond de stad Bordeaux, de eerste wijnstokken geplant werden vanaf de oudheid. Na een strijd van vele jaren om het specifieke karakter...

Een eerste bemerking hierbij is dat wellicht de consument er niet op zit te wachten. Zeker niet als het hierdoor reeds door complexiteit gekenmerkte Bourgognegebied, nog een beetje complexer wordt voor de gewone man in de straat. De grote handelshuizen daarentegen net als de Confédération des appellations de vins de Bourgogne zien dit natuurlijk anders. Ze zouden een nieuwe appellatie...

Tot 5 januari wordt Reims een stad versierd met lichtjes en tovert ze zich om tot een echte feestbestemming. Mis de bijzondere sfeer in deze stad in de Champagne niet. Het Kerstdorp Tot 28 december, in het hartje van de stad. 135 huisjes met rijke gastronomische en feestelijke schatten: Santa's boerderij, het betoverde paleis, de Poolse kerk met muzikale optredens,...

Vandaag is de grote dag! Vinitech Sifel 2014 opent zijn deuren met 65000 m2 technische oplossingen, diensten en innovaties. Juist één maand voor de lancering van het nieuwe begeleidingsprogramma voor investeringen in de wijnindustrie (het neerleggen van de dossiers begint op 6 januari 2015 bij het wijnagentschap FranceAgriMer), zal dit salon de bezoekers helpen nadenken over de hernieuwing en modernisering...

Goed nieuws: Sacriana groeit en biedt u nog meer aan Het Sacriana team nodigt u graag uit voor een gratis proeverij in één van onze 3 verkooppunten in december. 1. Sacriana Wine Outlet - Tervuren OPENINGSUREN: Ma - Vrij van 10 tot 18u of op afspraak buiten de openingsuren op 02/311.52.99. PROEVERIJ: gedurende onze opendeurdagen op zaterdag 6 en zondag...

In de herkomstbenaming Montagne Saint-Émilion wordt gebruikgemaakt van 'biologische muziek' om ziekten in de wijngaarden te bestrijden. Een wijngaard van 4 ha is aangetast door ESCA, een infectie die de takken en bladeren van de wijnstok besmet en waarbij verkleuringen optreden. De gebruikte muziek wordt officieel 'protéodie' genoemd en is ontwikkeld aan de hand van observaties van de natuurkundige Jöel...

De Bordelese groep Bernard Magrez heeft een aantal experimenten uitgevoerd met een drone in hun wijngaarden in de Medoc. Deze machine zou vrij snel ingang kunnen vinden bij wijnbouwers die aanhangers zijn van heel nauwkeurige wijnbouwtechnieken. Gaan drones dus hun ingang vinden in de wijngaarden van Bordeaux? Sinds 6 maanden test dus de groep Bernard Magrez, een drone uit op...

Bourgogne is misschien wel een van de wijnregio's waar het getrouwheidspercentage één van de sterkste is. Dit wordt bevestigd door een recent marktonderzoek: 83% van de respondenten zegt deskundigen en kenners te zijn, slechts 2% zegt beginners te zijn. 83% heeft al de regio Bourgogne werkelijk bezocht en bijna 16% zou zo dit binnenkort gaan doen. Bourgognewijnen zijn dus geen...