Vandaag is de grote dag! Vinitech Sifel 2014 opent zijn deuren met 65000 m2 technische oplossingen, diensten en innovaties. Juist één maand voor de lancering van het nieuwe begeleidingsprogramma voor investeringen in de wijnindustrie (het neerleggen van de dossiers begint op 6 januari 2015 bij het wijnagentschap FranceAgriMer), zal dit salon de bezoekers helpen nadenken over de hernieuwing en modernisering...

Goed nieuws: Sacriana groeit en biedt u nog meer aan Het Sacriana team nodigt u graag uit voor een gratis proeverij in één van onze 3 verkooppunten in december. 1. Sacriana Wine Outlet - Tervuren OPENINGSUREN: Ma - Vrij van 10 tot 18u of op afspraak buiten de openingsuren op 02/311.52.99. PROEVERIJ: gedurende onze opendeurdagen op zaterdag 6 en zondag...

In de herkomstbenaming Montagne Saint-Émilion wordt gebruikgemaakt van 'biologische muziek' om ziekten in de wijngaarden te bestrijden. Een wijngaard van 4 ha is aangetast door ESCA, een infectie die de takken en bladeren van de wijnstok besmet en waarbij verkleuringen optreden. De gebruikte muziek wordt officieel 'protéodie' genoemd en is ontwikkeld aan de hand van observaties van de natuurkundige Jöel...

De Bordelese groep Bernard Magrez heeft een aantal experimenten uitgevoerd met een drone in hun wijngaarden in de Medoc. Deze machine zou vrij snel ingang kunnen vinden bij wijnbouwers die aanhangers zijn van heel nauwkeurige wijnbouwtechnieken. Gaan drones dus hun ingang vinden in de wijngaarden van Bordeaux? Sinds 6 maanden test dus de groep Bernard Magrez, een drone uit op...

Bourgogne is misschien wel een van de wijnregio's waar het getrouwheidspercentage één van de sterkste is. Dit wordt bevestigd door een recent marktonderzoek: 83% van de respondenten zegt deskundigen en kenners te zijn, slechts 2% zegt beginners te zijn. 83% heeft al de regio Bourgogne werkelijk bezocht en bijna 16% zou zo dit binnenkort gaan doen. Bourgognewijnen zijn dus geen...

Terwijl de productie stijgt in Frankrijk na twee jaar van kleine opbrengsten, vond zij haar normale peil terug in de wijngaarden van de Languedoc. Een situatie die niet gerelateerd is aan de regenbuien in de herfst, want de druiven waren ondertussen reeds geplukt, maar wel aan het deficit in de pluviometrie gedurende de eerste 6 maanden van het jaar en...

Vorige week, lanceerde het beroemde champagnehuis Louis Roederer zijn Brut Nature 2006 in Londen. Dit is het eerste nieuwe product voor dit merk sinds 40 jaar. De laatste lancering dateert van 1974 met de creatie van de Crystal Roederer Rosé. Deze champagne onderging trouwens geen malolactaatgisting. Het idee van het creëren van een champagne Roederer met een laag glucosegehalte kwam...

Het moet wel gezegd worden dat het hier gaat om een wijnbar die voorbehouden zal zijn voor de patiënten (en hun familie) van de dienst palliatieve zorgen. Een excellent idee volgens heel wat personen, want een verblijf op palliatieve zorgen betekent niet altijd dat men zich reeds in een terminale fase van het leven bevindt. Het idee achter deze wijnbar...

Champagne Dom Pérignon lanceert de Dom Pérignon P2-1998. P2 staat voor Tweede Plénitude, voor een nieuwe interpretatie van de klassieke aspecten van Dom Pérignon Vintage 1998. De tweede Plénitude is een feit na minimaal twaalf jaar rijping in de wijnkelder. Tijdens deze periode geeft de wijn expressie aan de intensiteit van Dom Pérignon. De eerste Plénitude van Dom Pérignon Vintage...

Als je de taal van Molière enigszins beheerst is er pas een indrukwekkend nieuw wijnboek verschenen van de hand van Charles Frankel. Charles Frankel, was al vroeg geïnteresseerd in het vulgariseren van wetenschap, zowel in de visuele als geschreven media. Na zijn studies in de geologie uitgevoerd in de Verenigde Staten (vulkanologie, planeetkunde) kreeg hij deze microbe te pakken. Verdeeld...