Une première constatation est que l’on boit le vin rouge trop chaud et le vin blanc trop froid en Belgique. Ce faisant une bonne partie du potentiel de dégustation est perdu et on ne peut pas savourer correctement son verre de vin. En outre, la température de service du vin ne dépend pas que de sa couleur mais également du...

Il faut tout d’abord savoir que, dans la plupart des cas, les vignerons ne décident pas eux même de la date du début des vendanges. En France, par exemple, c'est l'INAO (Institut National de l'Origine et de la Qualité et anciennement Institut National des Appellations d'Origine) qui fixe la date en fonction de la teneur en sucre du raisin et...

À moins d’être un expert, il n'est jamais simple de choisir une bonne bouteille en magasin ou sur Internet. De plus, il est difficile de déterminer si un vin est bon mais simplement pas à votre goût. Choisir une bouteille que vous n'avez pas goûtée vous-même est toujours compliqué. Voici néanmoins quelques conseils pour vous faciliter la tâche ! Le...