2010 L'Héritière, Domaine du Salvard
Wit • Loire-vallei • Cheverny AOC • Frankrijk • 85% Sauvignon Blanc, 15% Chardonnay • 2 stars Hachette Guide
Deze wijn komt misschien terug beschikbaar in beperkte hoeveelheden. Wil je weten wanneer?
2010 L'Héritière, Domaine du Salvard, Loire, Frankrijk, Cheverny
De wijngaard strekt zich uit over 24 gemeenten ten zuiden van de Loire tussen Tours en Orleans, met andere woorden tussen Sologne en Touraine Loir et Chérienne.
Van de 500 hectares van de appellatie AOC Cheverny bezit dit domein er 40, waarvan 90% beplant zijn met Sauvignon blanc en Chardonnay. De overige 10% zijn beplant met Pinot Noir en Gamay.
De stokken zijn geplant op de heuvels en plateaus die silex en klei maar ook mergel met silex bevatten.
Manuele oogst. De wijnstokken zijn 60 jaar oud. Laag rendement van 30 hl/hectare.
Vergisting en rijping gedurende 13 maanden op nieuwe vaten waarvan 1/3 Amerikaanse (Séguin-Moreau), 1/3 Russische vaten (Séguin-Moreau) en 13 Franse vaten van Troncais (Vicard).
Geen filtering, geen toegevoegd sulfiet, geen klaring. Enkel heel filtering voor het bottelen.
- Naam:
- L'Héritière, Domaine du Salvard
- Appellatie:
- Cheverny AOC
- Land:
- Frankrijk
- Regio:
- Loire-vallei
- Type:
- Wit
- Millésime:
- 2010
- Bedruiving:
- 85% Sauvignon Blanc, 15% Chardonnay
- Inhoud:
- 750 ml
- Alcoholgehalte:
- 14.0%
- Expert Rating:
- Type:
- Goudgeel
- Neus:
- Granny Smith, buxus, kweepeer
- Mond:
- Heel frisse aanzet, heel mondvullend, veel materie, mooi rond en lange finale
- Gerechten suggesties:
- Kreeft met kleine groentjes, gegratineerde oesters, Bresse-kip met perzikken, lotte met witte Cheverny
- Bewaring:
- To drink between now and 5 years
- Serveertemperatuur:
- 12°C
- Levering:
- Zodra u uw bestelling heeft afgerond zult u een bevestigingsemail van uw bestelling ontvangen. Wanneer uw bestelling vervolgens ons magazijn verlaat, zult u een bevestigingsemail ontvangen van de verzending, voorzien van een code om de status van uw bestelling op te volgen.
- Facturatie:
- Na uw aankoop zal de factuur automatisch per email opgestuurd worden. Gelieve daarvoor de gebruikelijke informatie tijdens uw bestelling in te vullen (naam, adres, BTW-nummer). U kunt ons ook op het volgend email adres bereiken: support@upperwine.com.
- Terugzending:
- Controleer de staat van de kisten en flessen bij de levering. Om een terugzending uit te voeren, gelieve een e-mail naar support@upperwine.com op te sturen. Retours worden enkel geaccepteerd met de originele en gesloten verpakking.
- Verpakking:
- Alle flessen worden herverpakt in een schokbestendige verpakking speciaal ontworpen voor het transport van wijn.