2012 Rose Talamonti
Rosé • Abruzzo • Cerasuolo d'Abruzzo DOC • Italië • Montepulciano
Deze wijn komt misschien terug beschikbaar in beperkte hoeveelheden. Wil je weten wanneer?
2012 Rose Talamonti, Abruzzo, Italië, Cerasuolo d'Abruzzo DOC
Deze wijn komt voort uit een samenwerkingsproject van 18 ondernemers die een grote liefde koesteren voor hun regio en de wijnen van Abbruzo. Hun samenwerking kwam tot stand door het oprichten van de Cantine Talamonti.
Het samengaan van traditie met moderne productiemethodes leidt tot mooie frisse wijnen met veel karakter. Het gunstige klimaat en de ideale grondsamenstelling zorgen ervoor dat de Montepulciano-druif hier volledig rijpt en veel smaak geeft. De wijnen ruiken niet enkel lekker, ze bevestigen dit ook in de mond. Deze wijn is afkomstig van de beste wijngaarden rond het stadje Loreto Aprutino.
De wijnstokken groeien in een bodem met keien en kalk en met een uitstekende drainage. De wijngaard ligt op een hoogte van 300 meter. Oogst midden oktober. Volledig ontsteeld. Inweking gedurende 2 dagen en vergisting op lage temperatuur gedurende 1 week op inox vaten.