2012 Rose Talamonti, Abruzzo, Italie, Cerasuolo d'Abruzzo DOC

Ce vin est issue d'une collaboration entre 18 entrepreneurs qui montrent un grand amour pour leur région et les vins de la région des Abruzzes. Leur collaboration a vu vie par la création de la Cantine Talamonti.

La combinaison de la tradition et des méthodes de production modernes assurent la création de bons vins croquants avec beaucoup de caractère. Le climat favorable et la composition du sol idéal donne la garantie que le cépage Montepulciano mûrit pleinement ici et donne beaucoup de saveur. Les vins sentent pas seulement savoureux, ils confirment ceci dans la bouche. Ce vin est issu des meilleurs vignobles autour de la ville de Loreto Aprutino.

Cette cuvée est issue d'un sol de galets et de calcaire avec un excellent drainage. Le vignoble est situé à une altitude de 300 mètres. Récolte manuelle début Octobre. Entièrement égrappés. Macération pendant 2 jours et fermentation à basse température pendant une semaine dans des cuves en acier inoxydable.