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Pack Dîner - Foie gras et dinde

Vins pour accompagner vos menus de fête!

Ce vin peut être de nouveau disponible en quantités limitées. Voulez-vous être informé quand?

Apéritif accompagné du Champagne Roualet Desbordes Brut (2 bouteilles)

Roualet Desbordes est un champagne équilibré avec une belle acidité et minéralité. Cela le rend idéal à l'apéritif, car il stimule les sucs gastriques et réveille la faim. Il a assez de puissance pour le combiner avec des amuse-bouches. On garde le palet frais pour la suite du repas.

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Entrée : Foie gras accompagné du Château Caplane, Sauternes (1 bouteille)

Un foie gras est par nature gras. Le vin que vous allez servir doit apporter de la fraîcheur, mais doit aussi avoir une résistance suffisante pour faire ressortir son propre goût et accentuer le goût du Foie gras. Par conséquent, un vin liquoreux comme le Sauternes Château Caplane répond entièrement à ces demandes. La belle acidité assure aussi qu'il n'interféra pas négativement avec les vins rouges qui suivent.

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Plat principal : Dinde accompagnée du Château La Marzelle, Saint Emilion Grand Cru Classé (3 bouteilles)

La dinde est une volaille populaire au moment des fêtes, grâce à sa délicieuse saveur douce elle peut être appréciée par petits et grands. Elle devrait être servie avec un vin aux tanins doux. Château La Marzelle 2003 avec ses beaux tanins fondus et très accessibilité, il possède les saveurs variées qui en font un partenaire idéal de la dinde. C'est l'association parfaite.

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