Wijn gids

Ontdek de wonderlijke wereld van de wijn.

Puglia IGT, een zeer aangename Italiaanse wijn

Italië, een land van duizend en één wonderen dat zichzelf onderscheidt dankzij haar typische en paradijselijke landschappen, maar ook dankzij haar uitzonderlijke wijnen, namelijk de Puglia IGT.

Deze wijn, die als rode, rosé en witte wijn bestaat, behoort bij de meest prestigieuze van Italië. De Puglia IGT is een niet-mousserende wijn, ideaal voor aperitieven maar die ook perfect geschikt is voor grote diners.

Bij de meest gewaardeerde Puglia IGT hoort de Paire Rosato Tormaresca op de eerste plaats. Deze rosé wijn heeft een roze kleur en een neus van fruitaromen begeleid door florale noten. In de mond bekoort deze de smaakpapillen met licht gekruide noten. In de gehemelte bezorgt hij een aangenaam gevoel van frisheid die voor zijn titel van evenwichtige wijn heeft gezorgd. Zijn vinificatie is traditioneel. Voor een betere wijnproeverij wordt deze wijn koel gedronken.

Onder de wijnen van de appellatie vindt men de A Mano Primitivo Di Puglia IGT terug, een grote rode wijn van de herkomstbenaming die ideaal is voor grote gelegenheden die gezellig of prestigieus kunnen zijn. Hij heeft een mooie donkere paarse kleur en een neus van framboos en zwarte kersen aroma’s. Bovendien beschikt deze wijn over noten van kaneel, chocolade en peper. Deze karakteristieken maken van deze wijn een perfecte begeleiding bij wit vlees, groenten en verschillende pizza’s. In de mond is zijn structuur een echte betovering. Een bewaring tussen 1 en 4 jaar in een kelder wordt aanbevolen en de wijn wordt het best geserveerd bij een temperatuur tussen 16°C en 18°C.