Wijn gids

Ontdek de wonderlijke wereld van de wijn.

Montagne Saint-Emilion AOC

In 1922 ontstond de appellatie Montagne Saint-Emilion en deze werd in 1936 officieel herkend als AOC. Het ontstaan van de wijnregio is echter terug te traceren naar de middeleeuwen. De 19de eeuw moest echter worden afgewacht voor de grote wijnen van de regio eindelijk bij de eerste rangen van de wijnproductie van Bordeaux behoorden.

De wijngaard is gelegen tussen Pomerol in het westen en Saint-Emilion. Hij behoort bij de meeste prestigieuze en erkende streken van de Libournais.

Wat de bodem betreft vindt men voornaamlijk klei-kalksteen bodems die in het westen gemengd worden met zanderige neigingen. Men vindt ook een kiezelachtige-zone terug langs de oude nationale weg 89. De appellatie geniet van een bijna unieke harmonie van bodems in de regio, deze homogeniteit maakt de productie van kwalitatieve wijnen mogelijk.

De wijngaard geniet van een oceanische klimaat met lichte middellandse invloeden sinds een paar jaren, waarschijnlijk door de opwarming van de aarde. Het klimaat beschikt echter ook over continentale karakteristieken.

De wijnen worden traditioneel geproduceerd op basis van verschillende cepages. Men vindt namelijk voor 75% Merlot terug, Cabernet Franc voor 15%, Cabernet Sauvignon voor 8% en tenslotte Malbec voor 2%.

De wijnen van de appellatie zijn elegant, charmant, fijn en complex met een goede en stevige tannische basis. De Montagne Saint-Emilion beschikken over veel delicatesse en laten minerale, gekruide en fruitige noten vrij.