You are using an outdated and unsupported browser. Please upgrade to Chrome, FireFox, Opera, Safari or Internet Explorer 9. Thanks!   
Vragen? Bel ons op +32 2 311 52 99 Zeker en veilig!
Geselecteerd door onze experts
Korting tot -40%
Levering €5,90
Gratis terugzending
Kurk garantie
Geselecteerd door onze experts
Korting tot -40%
Levering €5,90
Gratis terugzending
Kurk garantie

Wijn gids

Ontdek de wonderlijke wereld van de wijn.

Gigondas, een AOC wijn met een uniek karakter

De AOC Gigondas is een wijn dat geproduceerd wordt in de gemeente waaraan hij zijn naam te danken heeft, in het departement van de Vaucluse. De productie geniet van de bodems samengesteld uit rode klei van de Dentelles de Montmirail en beschikt over een specifiek middelands klimaat.

De combinatie van druivenrassen zoals Grenache, Syrah en Mourvèdre, die één van de laagste rendementen heeft van Frankrijk, maakt de productie van een heel genuanceerd palet van Gigondas wijnen mogelijk.

De rode Gigondas worden gekenmerkt door een vinificatie die voornaamlijk is samengesteld uit Grenache noir, maar ook uit Cinsault dat voor een specifieke finesse zorgt. Dit mengsel zorgt voor een perfect evenwicht en bezorgt de wijnen de erkenning van grote bewaarwijn. De rode Gigondas hebben een diepe eerder glimmende kleur, die kan variëren tussen een robijn en donkere granaat kleur. Robuust en evenwicht met een krachtige smaak, deze wijn wordt gekenmerkt door een jong palet van fruiten waar de marasque boven uitsteekt maar waar ook noten van wilde munt, onderhout en wild vlees kunnen teruggevonden worden bij bewaarwijnen.

De rode Gigondas zijn vrij pittig met een vlezige aanval in de mond. Hierdoor wordt aanbevolen om ze te drinken met wild zoals daube van hazenpeper of van everzwijn. Ze begeleiden ook perfect smaakvolle kazen zoals blauwe kazen of die met gepersileerde pasta, reblochon of maroilles.

De witte Gigonda stelt maar een klein deel voor van de productie, maar is toch heel interessant dankzij zijn opmerkelijke omvang in de mond. Een samenstelling van voornaamlijk Grenache noir maakt de vinificatie mogelijk. Zijn verouderingspotentieel bedraagt 2 tot 4 jaar. Bedwelmend en vrijgevig, met een zeer ondersteunde en zonnige kleur, roos met paarse gloeden, deze wijn wordt gekenmerkt door zijn sterke aroma’s van amandelen en moessen van fruiten. Heel lijvig, met een sterke geest en palet, is deze wijn te drinken met vlees en kaas en begeleidht hij ook perfect asiatische keuken.