Wijn gids

Ontdek de wonderlijke wereld van de wijn.

Chusclan Côtes-du-Rhône Villages AOC

De herkomstbenaming Chusclan Côtes-du-Rhône Villages AOC bevindt zich in het departement van de Gard en de wijnen worden geproduceerd in Chusclan, een charmant dorpje gelegen op de rechteroever van de Rhône. De herkomstbenaming, gesitueerd in de wijngaard van de Zuiderse vallei van de Rhône, betreft 17 dorpen, spreidt zich over 259 hectares en produceert jaarlijks 5976 hectoliters wijn.

De geschiedenis van de Chusclan wijn is terug te traceren naar het tijdperk van Louis XIV. Het hof van de koning waardeerden deze wijnen tijdens het eten van het fameuse en typische recept van de Maréchal de Grammont : het konijn van Arbousset, echte parel van de gastronomie van de wijngaard.

Wat de streek betreft bevinden de Côtes-du-Rhône van het dorp Chusclan zich op hellingen van zandsteen en kiezels of nog op zandbanken.

De herkomstbenaming produceert vooral rode wijnen met een verrassende soepelheid maar die toch vrij pittig zijn met noten van rode en zwarte fruiten en gekruide aroma’s die een zekere vrijgevigheid en rondheid aanbieden. Verder vinden we ook onbeschroomde rosé wijnen terug met een zurige toon en met noten van rode fruiten die veel frisheid in de mond vrijmaken. Tenslotte vinden we ook witte wijnen met een verrassende kracht terug.

Wat de druivenrassen betreft zijn rode wijnen vooral gemaakt op basis van Grenache, maar ook van Mourvèdre. Voor witte wijnen worden er dan weer eerder Grenache blanc, Clairette, Marsanna, Roussanne, Bourboulenc en Viognier gebruikt.