2014 Chardonnay Estate Selection, Chakana, Mendoza, Argentina,

De wijnmaakstijl van Chakana bevordert een minimale tussenkomst in de kelder door het gebruik van inheemse gisten, het minimaliseren van het gebruik van zwavel en andere additieven en het selecteren van poreuze materialen voor het verouderen van wijn – grote-volume vaten en niet-gevoerde cementvaten. Deze stijl is ontwikkeld onder invloed van Alberto Antonini, een Italiaanse consultant waarmee Chakan sinds 2006 werkt.

Alberto heeft een belangrijke bijdrage geleverd aan de herontdekking van Malbec door Argentinië en is nu een promotor van de versterking van zijn terroirs.

 Chakana-wijnen worden gemaakt in wijnmakerij van 2.100.000 liter. Gabriel Bloise, een lid van de nieuwe generatie Mendoza wijnmakers, is verantwoordelijk voor de wijnbereiding. Hij heeft zijn vaardigheden ontwikkeld door deel te nemen aan meerdere oogsten in belangrijke regio’s van de wereld, zoals Toscane, Californië, Priorat en Australië.