Billecart-Salmon Brut Rosé
Bubbels • Champagne • Champagne AOC • Frankrijk • Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier • Wine Spectator 92, Tanzer 91, Parker 90
Deze wijn komt misschien terug beschikbaar in beperkte hoeveelheden. Wil je weten wanneer?
Billecart-Salmon Brut Rosé, Champagne, Frankrijk, Champagne
Deze Rosé champagne is een assemblage van chardonnay, pinot noir en pinot meunier als witte wijn gevinifieerd, en rode pinot noir wijn die na de ‘dégorgement’ aan de cuvée wordt toegevoegd om de wijn zijn rosé kleur te geven. (dégorgement: letterlijk het verwijderen van de in de ‘keel’ (hals) van de fles geklonterde gistcellen).
De geschiedenis van het Champagne-huis Billecart-Salmon, gelegen in Mareuil-sur-Aÿ, gaat terug tot 1818. Nicolas François Billecart huwt met Elisabeth Salmon. Op dit moment is het de 7de generatie die instaat voor de wijnbouw en het maken van de schitterende champagnes. Ze beschikken zelf over 30 hectares wijngaarden maar kopen ook nog een stuk druiven aan bij wijnboeren die sinds lang onder contract staan. Billecart-Salmon is een champagne die op veel wijnkaarten in vermaarde restaurant staat. De reden hiervoor is dat hun champagnes zeer goed samengaan met verfijnde gerechten.
Ze streven in al hun wijnen naar finesse, evenwicht en elegantie.
- Naam:
- Billecart-Salmon Brut Rosé
- Appellatie:
- Champagne AOC
- Land:
- Frankrijk
- Regio:
- Champagne
- Type:
- Bubbels
- Bedruiving:
- Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
- Inhoud:
- 750 ml
- Alcoholgehalte:
- 12,0%
- Expert Rating:
- Type:
- Zalmkleurig met heel fijne belletjes
- Neus:
- Heel expressieve neus van rood fruit op optimale rijpheid geplukt, bosaardbei, rode bessen, nodigt uit om te proeven
- Mond:
- Heel fruitige aanzet met veel finesse, fantastich mondvullend, lange en aangename finale, de meeste expressieve rosé uit de Champagne
- Gerechten suggesties:
- Halfgegaarde wilde rode zalm, zoet gerookte zalm, taart met biscuits roses de Reims, rode vruchtentaart, bavarois of als aperitief
- Bewaring:
- To drink from now until 3 years
- Serveertemperatuur:
- 10°C
- Levering:
- Zodra u uw bestelling heeft afgerond zult u een bevestigingsemail van uw bestelling ontvangen. Wanneer uw bestelling vervolgens ons magazijn verlaat, zult u een bevestigingsemail ontvangen van de verzending, voorzien van een code om de status van uw bestelling op te volgen.
- Facturatie:
- U kunt voor de verkoop een factuur aanvragen. Stuur uw verzoek op naar support@upperwine.com met de gebruikelijke informatie (ordernummer, naam, adres, BTW-nummer).
- Terugzending:
- Controleer de staat van de kisten en flessen bij de levering. Om een terugzending uit te voeren, gelieve een e-mail naar support@upperwine.com op te sturen. Retours worden enkel geaccepteerd met de originele en gesloten verpakking.
- Verpakking:
- Alle flessen worden herverpakt in een schokbestendige verpakking speciaal ontworpen voor het transport van wijn.