2011 Mâcon Solutré-Pouilly, Domaine Pascal Renaud
Wit • Bourgogne • Mâcon Solutré-Pouilly AOC • Frankrijk • 100 % Chardonnay
Deze wijn komt misschien terug beschikbaar in beperkte hoeveelheden. Wil je weten wanneer?
2011 Mâcon Solutré-Pouilly, Domaine Pascal Renaud, Bourgogne, Frankrijk, Mâcon Solutré-Pouilly
Pacal Renaud, afkomstig van een oude wijnbouwersfamilie uit Pouilly, nam de familiezaak over in 1986 met 5 hectares Pouilly in eigendom, van de familie Balladur/Delacour. In 1988 kocht hij het geheel.
Gedurende de voorbije jaren hebben Pascal en zijn echtgenote er alles voor gedaan om het domein te doen evolueren en te groeien, waarbij ze prestigieuze namen als Mâcon-Solutré en Saint-Véran konden verwerven. In 2008, besloot zoon William zijn ouders te vervoegen. Hij bracht zelf 3 hectares Pouilly-Fuissé en 0,4 hectares Mâcon-Solutré met zich mee.
De ganse wijngaard heeft begrassing op 1 rij op 1, om competitie te geven met de wijnstokken maar ook om gronderosie te beperken en zo de rijkdom van de grond te bewaren. Op elke tweede rij wordt de grond regelmatig bewerkt. Er worden geen insecticiden gebruikt op de wijngaard.
Gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is 25 jaar. Deze wijngaard heeft een oppervlakte van 2 hectares. De grond bevat klei en kalk. Manuele oogst. De vergisting gebeurt met natuurlijke gisten aanwezig op de druivenschillen en de wijn veroudert op fijne gisten.
- Naam:
- Mâcon Solutré-Pouilly, Domaine Pascal Renaud
- Appellatie:
- Mâcon Solutré-Pouilly AOC
- Land:
- Frankrijk
- Regio:
- Bourgogne
- Type:
- Wit
- Millésime:
- 2011
- Bedruiving:
- 100 % Chardonnay
- Inhoud:
- 750 ml
- Alcoholgehalte:
- 13.0%
- Type:
- Geconcentreerd goudgeel
- Neus:
- Limoen, boter, witte perzik, heel mooie densiteit, witte peper
- Mond:
- Mooie aanzet met veel frisheid, heel mondvullend, mineraal, levendig, peren, lange finale
- Gerechten suggesties:
- Kreeft, zeevruchten, vis in saus
- Bewaring:
- Between now and 4 years
- Serveertemperatuur:
- 10°C
- Levering:
- Zodra u uw bestelling heeft afgerond zult u een bevestigingsemail van uw bestelling ontvangen. Wanneer uw bestelling vervolgens ons magazijn verlaat, zult u een bevestigingsemail ontvangen van de verzending, voorzien van een code om de status van uw bestelling op te volgen.
- Facturatie:
- Na uw aankoop zal de factuur automatisch per email opgestuurd worden. Gelieve daarvoor de gebruikelijke informatie tijdens uw bestelling in te vullen (naam, adres, BTW-nummer). U kunt ons ook op het volgend email adres bereiken: support@upperwine.com.
- Terugzending:
- Controleer de staat van de kisten en flessen bij de levering. Om een terugzending uit te voeren, gelieve een e-mail naar support@upperwine.com op te sturen. Retours worden enkel geaccepteerd met de originele en gesloten verpakking.
- Verpakking:
- Alle flessen worden herverpakt in een schokbestendige verpakking speciaal ontworpen voor het transport van wijn.