2004 Hospitalet de Gazin, Bordeaux, Frankrijk, Pomerol

Afkomstig van de adellijke families van de Landas, waarvan ze trouwens het wapenschild dragen, behoort de familie Bailliencourt dit Courcoul tot één van de oudste families van de Artois (Noorden van Frankrijk).

Het Château Gazin was in de 18de eeuw een gehucht en ligt vermoedelijk op de plaats van het ‘L’Hospital de Pomeyrols’ gebouwd door de Hospitaalridders om pelgrims te verwelkomen op weg naar Santiago de Compostella. De naam van de tweede wijn “L’Hospitalet” werd rechtstreeks hierdoor geïnspireerd.

De wijngaard van Château Gazin bedekt een oppervlakte van 26 hectares uit één geheel op het hoge terras van het grondgebied van Pomerol. De bodem van Château Gazin is samengesteld uit kiezels op de oppervlakte met in de ondergrond blauwe en groene klei waarin men ook ijzeroxide-resten in kan terugvinden. De oogst verloopt manueel en wordt gedaan perceel per perceel op optimale rijpheid. De druiven ondergaan reeds een eerste selectie op de wijngaard zelf door de plukkers.

De oogst wordt gelagerd in eikenhouten vaten (waarvan 50 % nieuw hout) gedurende 18 maanden. Een tweede AOP wijn met herkomstbenaming werd gecreëerd onder de naam L’Hospitalet de Gazin in 1986.