You are using an outdated and unsupported browser. Please upgrade to Chrome, FireFox, Opera, Safari or Internet Explorer 9. Thanks!   
Vragen? Bel ons op +32 2 311 52 99 Zeker en veilig!
Geselecteerd door onze experts
Korting tot -40%
Levering €5,90
Gratis terugzending
Kurk garantie
Geselecteerd door onze experts
Korting tot -40%
Levering €5,90
Gratis terugzending
Kurk garantie
2017 Neprica, Tormaresca, Puglia IGT, Puglia, Italië 2017 Neprica, Tormaresca, Puglia IGT, Puglia, Italië

2017 Neprica, Tormaresca

Een edele en fruitige wijn om uw beste rode vleesbereidingen te begeleiden

Rood • Puglia • Puglia IGT • Italië • 100% Primitivo

Onze prijs per fles: €11,65

2017 Neprica, Tormaresca, Puglia, Italy, Puglia IGT

De wijnbouw in Puglia begon al duizenden jaren geleden. Deze traditie wordt voortgezet met inheemse druivenrassen als Negroamaro, Primitivo en Aglianico, die ware uitingen zijn van dit "terroir".

De productie van wijnen van hoge kwaliteit is te danken aan de recente maatregelen betreffende innovatie en creativiteit: belangrijke veranderingen werden bereikt door het gebruik van moderne wijnbouwtechnieken en de introductie van niet-inheemse soorten (bv. Chardonnay en Cabernet) die zich op een unieke manier uitdrukken in deze regio.
De familie Antinori richtte Tormaresca op in 1998 toen ze begonnen te investeren in Puglia. Antinori beschouwt de regio van Puglia als één van de meest veelbelovende wijnregio's voor de productie van hoge kwaliteitswijn met een sterke regionale identiteit.

De druiven worden geoogst bij een optimale rijpheid en worden parcellair gevinifieerd in roestvrije thermo-gecontroleerde vaten. De maceratie wordt uitgevoerd bij een maximumtemperatuur van 26°C gedurende 8-10 dagen. De malolactische gisting wordt in het begin van de winter voltooid. Dan is er een verdere rijping in stalen vaten (ongeveer 8 maanden) en op fles (minstens 4 maanden).