2020 MCMLV, Domaine du Bouchot
Wit • Loire-vallei • Pouilly-Fumé AOC • Frankrijk • 100% Sauvignon Blanc
2020 MCMLV, Domaine du Bouchot, Loire Valley, France, Pouilly-Fumé AOC
Domaine du Bouchot ligt in Saint-Andelain, in het hart van Pouilly-Fumé. Het domein werd opgericht door Rachel en Pascal Kerbiquet en wordt vandaag geleid door hun zoon Antoine, die de biologische en biodynamische aanpak verderzet. Inheemse gisten, een minimaal gebruik van sulfiet en het vermijden van corrigerende toevoegingen zorgen voor rijpe, gestructureerde Sauvignon Blancs die het kalkrijke terroir van Pouilly perfect weerspiegelen.
De naam MCMLV (1955 in Romeinse cijfers) verwijst naar het plantjaar van deze wijngaard. Deze perceelselectie is afkomstig van oude wijnstokken op mergel- en kalkbodems. Handmatige oogst, spontane vergisting en rijping in neutrale vaten, gebruikte eikenhouten vaten, amforen of beton – afhankelijk van het oogstjaar – behouden het pure karakter van de wijn.
- Naam:
- MCMLV, Domaine du Bouchot
- Appellatie:
- Pouilly-Fumé AOC
- Land:
- Frankrijk
- Regio:
- Loire-vallei
- Kleur:
- Wit
- Millésime:
- 2020
- Bedruiving:
- 100% Sauvignon Blanc
- Inhoud:
- 750 ml
- Alcoholgehalte:
- 13.5%
- Wijnbouw:
- Biologisch, Biodynamisch
- Onze prijs per fles:
- €35,90
- Kleur:
- Helder lichtgeel.
- Neus:
- Zeer expressief, met citroen, pompelmoeszeste, witte perzik, gele appel, lindebloesem, nat krijt en een subtiele zilte toets.
- Mond:
- Vol en rijk van structuur, met een kalkachtige mineraliteit en levendige zuren. De zeer lange afdronk brengt gekonfijte citroen, vuursteen en een aanhoudende zilte mineraliteit.
- Gerechten suggesties:
- Oesters, zeevruchten en witvis uit de oven.
- Te drinken van:
- 2025
- Te drinken tot:
- 2034
- Serveertemperatuur:
- 12°C
- Levering:
- Zodra u uw bestelling heeft afgerond zult u een bevestigingsemail van uw bestelling ontvangen. Wanneer uw bestelling vervolgens ons magazijn verlaat, zult u een bevestigingsemail ontvangen van de verzending, voorzien van een code om de status van uw bestelling op te volgen.
- Facturatie:
- Na uw aankoop zal de factuur automatisch per email opgestuurd worden. Gelieve daarvoor de gebruikelijke informatie tijdens uw bestelling in te vullen (naam, adres, BTW-nummer). U kunt ons ook op het volgend email adres bereiken: support@upperwine.com.
- Terugzending:
- Controleer de staat van de kisten en flessen bij de levering. Om een terugzending uit te voeren, gelieve een e-mail naar support@upperwine.com op te sturen. Retours worden enkel geaccepteerd met de originele en gesloten verpakking.
- Verpakking:
- Alle flessen worden herverpakt in een schokbestendige verpakking speciaal ontworpen voor het transport van wijn.