2022 Liatiko, Iliana Malihin, Kreta, Rethymno PGI

Iliana Malíhin is een van de rijzende namen van de nieuwe generatie wijnmakers op Kreta. Ze is opgeleid als oenoloog en richtte in 2019, op amper 26-jarige leeftijd, haar eigen wijndomein op met de ambitie om het uitzonderlijke wijnbouwerfgoed van de bergen van Rethymno te bewaren en tot uiting te brengen. Vandaag werkt ze samen met meer dan dertig wijnbouwers op ongeveer 10 hectare, voornamelijk in Mélambes, Fourfouras en Meronas.

Haar wijngaarden liggen op een hoogte van ongeveer 560 tot 900 meter en omvatten onder meer zeer oude, prephylloxera wijnstokken. Haar werk richt zich op inheemse Kretenzische druivenrassen: Vidiano, Thrapsathiri en Liatiko, biologisch geteeld en met minimale interventie gevinifieerd: inheemse gisten, zeer weinig zwavel, geen filtratie en een lange rijping op de lies wanneer de wijn zich daartoe leent. Het doel is niet zozeer kracht na te streven, maar vooral de hoogte, frisheid en eigenheid van de bergachtige terroirs van Rethymno tot uiting te brengen.