2017 Hermitage, Yann Chave
Rood • Rhône-vallei • Hermitage AOC • Frankrijk • 100% Syrah • 100% Blind Tasted, 18/20 La Revue du Vin de France
Deze wijn komt misschien terug beschikbaar in beperkte hoeveelheden. Wil je weten wanneer?
2014 Hermitage - Yann Chave, Côtes-du-Rhône, Frankrijk, Hermitage
De regio van Hermitage kan terugblikken op een rijk historisch verleden.
De Romeinen waardeerden reeds deze wijnen onder de naam "vins de Vienne" (samen met deze van de Côte-Rôtie). Nadien kregen ze de naam "vins du coteau de Saint-Christophe", verwijzend naar de aanwezigheid van een aan hem toegewijde kapel.
Het domein van Yann Chave omvat vandaag 17,5 hectares ten oosten van Tain. Hij wordt erkend als één van de beste wijnmakers van de regio. Zijn wijnen bevinden zich op de kaarten van de toprestaurants van Alain Ducasse, Paul Bocuse, Troisgros . Gemiddelde leeftijd van de stokken is 20 jaar. De oogst is manueel en de selectie is bijzonder streng om de allerbeste kwaliteit van druiven te garanderen. Men gebuikt uitsluitend gisten afkomstig van het domein zelf. Rijping op grote vaten van 600 liter gedurende ongeveer 12 maanden.
- Naam:
- Hermitage, Yann Chave
- Appellatie:
- Hermitage AOC
- Land:
- Frankrijk
- Regio:
- Rhône-vallei
- Type:
- Rood
- Millésime:
- 2017
- Bedruiving:
- 100% Syrah
- Inhoud:
- 750 ml
- Alcoholgehalte:
- 13,5%
- Wijnbouw:
- Biologisch
- Expert Rating:
- Onze prijs per fles:
- €79,85
- Type:
- Paars met een mooie concentratie
- Neus:
- Heel complexe neus, lichtjes gerookt, braambessen, kersen, cassis, vanille, ledertoets en viooltjes in de finale
- Mond:
- Heel sappig fruit, zwarte bosbes, cassis, bramen, fluwele tannines, gekruid en zeer lange finale
- Gerechten suggesties:
- Rood vlees, wild
- Te drinken van:
- 2020
- Te drinken tot:
- 2032
- Serveertemperatuur:
- 18°C
- Levering:
- Zodra u uw bestelling heeft afgerond zult u een bevestigingsemail van uw bestelling ontvangen. Wanneer uw bestelling vervolgens ons magazijn verlaat, zult u een bevestigingsemail ontvangen van de verzending, voorzien van een code om de status van uw bestelling op te volgen.
- Facturatie:
- Na uw aankoop zal de factuur automatisch per email opgestuurd worden. Gelieve daarvoor de gebruikelijke informatie tijdens uw bestelling in te vullen (naam, adres, BTW-nummer). U kunt ons ook op het volgend email adres bereiken: support@upperwine.com.
- Terugzending:
- Controleer de staat van de kisten en flessen bij de levering. Om een terugzending uit te voeren, gelieve een e-mail naar support@upperwine.com op te sturen. Retours worden enkel aanvaard met de originele en gesloten verpakking.
- Verpakking:
- Alle flessen worden herverpakt in een schokbestendige verpakking speciaal ontworpen voor het transport van wijn.