2023 Grenache, Domaine Cicéron, Languedoc-Roussillon, Frankrijk, Pays d’Oc IGP

Le Domaine Cicéron maakt deel uit van het universum van de Domaines Auriol, onder leiding van Claude Vialade. Rondom Cicéron is de wijngaard ontworpen als een experimentele site die zich richt op de wijnbouw van de toekomst: aanpassing aan de klimaatopwarming, zuiniger waterbeheer en het werken met druivenrassen die geschikt zijn voor mediterrane omstandigheden.

De cuvée Grenache illustreert deze aanpak perfect: een Grenache aangeplant op koele, hooggelegen terroirs, die eerder streeft naar evenwicht en aromatische precisie dan naar pure mediterrane kracht, met een rijpe maar verrassend toegankelijke expressie.