Churchill's 30 years, Tawny Porto, Douro, Portugal

Churchill's werd opgericht in 1981. Het was het eerste jonge Porto bedrijf dat in vijftig jaar werd opgericht. De oprichter, John Graham, wou de familietraditie van Porto’s voortzetten, maar dan wel met zijn eigen persoonlijke moderen toets. Hij richtte een nieuw bedrijf op, genoemd naar zijn vrouw, Caroline Churchill.

"Mijn ports worden gemaakt met zoveel mogelijk natuurlijke gisting en zo weinig mogelijk brandewijn. Ik wil wijnen maken op een zo natuurlijk mogelijke manier. Ik zoek altij de perfecte balans. Ik geloof dat ik erin geslaagd ben dat evenwicht te vinden in Churchill Ports" John Graham.

https://churchills-port.com/our-story/#