2010 Quinta do Ameal, Vinho Verde, Portugal, Vinho Verde DOC

Les vignobles d’Ameal sont déjà mentionnés dans les annales du couvent de Refóios do Lima ,qui ont été écrits peu de temps avant 1710. L'ancienne Quinta do Ameal est situé dans une des plus anciennes paroisses du Portugal, fondée avant le pays lui-même ( 1143 ). Quinta do Ameal est produit dans la sous-région de Lima, où le cépage Loureiro est le plus aromatique et savoureux. Le vin est caractérisé par sa fraîcheur et sa jeunesse avec des arômes floraux et fruités.

Ce vin est produit dans la sous-région Lima de la DOC Vinho Verde. Le sol est granitique d'origine avec en profondeur un peu de matière organique et une acidité légère. Le vignoble à une exposition vers le sud – avec une pente douce sur 12 hectares plantés de 100 % Loureiro.

La cueillette des raisins lors de la récolte est effectuée manuellement et exclusivement en petit panier de 20 kg. La récolte se fait en deux vagues. La première est faite pour se débarrasser de grappes en mauvaise situation sanitaire et des grappes immatures. Certifié pour la production de raisins biologiques.

Le vin est élevé entre 3 et 6 mois dans une cuve en acier inoxydable, à température contrôlée, pour garder toute la fraîcheur.

La production est limitée à 50 000 bouteilles par an. Jancis Robinson, la célèbre journaliste de vin, a été séduite par ce vin elle lui a donné 17/20. Le célèbre magazine de vin Wine Enthusiast a également donné un excellent score de 88/100.