2001 Château Haut-Sarpe, Janoueix, Saint-Emilion Grand Cru Classé, Bordeaux, France, Saint-Emilion

La famille Joseph Janoueix, propriétaire du Château Haut-Sarpe, Saint-Emilion Grand Cru Classé, est l’une des grandes maisons du Libournais. Elle est aussi connue comme producteur que comme négociant-éleveur. Aménagé en côte et en bordure du plateau calcaire, ce vignoble est l’un des plus anciens et l’un des mieux réputés de Saint-Emilion.

Récompensé par une médaille d’or à l’exposition universelle de Paris de 1867, il reste digne des efforts et des succès du Baron Henri du Foussat, son propriétaire d’alors. C’est d’ailleurs à cette époque que celui-ci, poussé par sa réussite, entreprend la reconstruction du château et le réaménagement du parc.

Cet édifice de grand style, avec son pavillon central inspiré du Trianon, a fière allure. Il est conforme à l’esprit de ce vin, Grand Cru Classé, et très représentatif de l’essor viticole de Saint-Emilion au début du siècle et de la tradition de qualité que symbolisent, aujourd’hui comme hier, et continué par les enfants et les petits-enfants de Marie-Antoinette et de Joseph Janoueix

Surface en vigne : 21,5 hectares. Élevage en fût de chêne de 18 mois (100 % neuf).