2023 Menetou-Salon, Domaine Jean-Claude Leclerc, Vallée de la Loire, France, Menetou-Salon AOC

Le Domaine Jean-Claude Leclerc est une propriété familiale située à Menetou-Salon, au cœur du vignoble du Centre-Loire. Le domaine exploite plusieurs hectares de vignes réparties sur les communes historiques de l’appellation, sur des sols argilo-calcaires et caillouteux d’origine kimméridgienne, très proches de ceux que l’on retrouve à Sancerre.

La famille Leclerc y cultive les deux cépages traditionnels de l’appellation : Sauvignon Blanc pour les blancs et Pinot Noir pour les rouges et rosés. Le travail à la vigne privilégie la maîtrise des rendements et la préservation de l’expression du terroir. En cave, les vinifications restent classiques et précises, avec pour objectif de produire des vins nets, équilibrés et fidèles au style de Menetou-Salon, où dominent la fraîcheur, la pureté aromatique et la finesse minérale.