2022 Les Villaudes, Domaine de la Garenne, Vallée de la Loire, France, Sancerre AOC

Le Domaine de la Garenne est un domaine familial de Sancerre, conduit par Fabienne et Benoît Godon-Reverdy. Ils travaillent environ 12ha en agriculture biologique, avec une approche de vignerons indépendants, travail du terroir, vinification au domaine et expression parcellaire des sols sancerrois.

La cuvée Les Villaudes provient d’une petite parcelle de 0,4 ha sur marnes argilo-calcaires, avec des vignes d’environ 25 ans, vendangées à la main. Le vin est élevé un an en cuve tronconique bois, ce qui apporte du volume et une complexité discrète sans marquer lourdement le Sauvignon.