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2022 Côte d'Auxerre Rouge, Domaine Clotilde Davenne
Un Pinot bourguignon tout en fruit et en finesse
Rouge • Bourgogne • Côte d'Auxerre AOC • France • 100% Pinot Noir
Notre prix par bouteille : 18,95 € au lieu de €21.0
In Stock 2022 Côte d'Auxerre Rouge, Domaine Clotilde Davenne, Burgundy, France, Saint-Bris AOC
Œnologue de formation, Clotilde Davenne vinifie à Chablis depuis 1989. Après avoir acquis une solide expérience dans le Chablisien, elle crée son propre domaine à Préhy en 2005. Aujourd’hui, son vignoble forme une mosaïque de parcelles réparties entre le Chablisien et l’Auxerrois, avec des vins issus notamment des appellations Chablis, Saint-Bris, Irancy et Bourgogne Côtes d’Auxerre.
Son approche privilégie des vinifications peu interventionnistes et une lecture précise des différents terroirs, en particulier des calcaires jurassiques qui caractérisent la région.
Fiche Technique (Download PDF)
- Nom :
- Côte d'Auxerre Rouge, Domaine Clotilde Davenne
- Appellation :
- Côte d'Auxerre AOC
- Pays :
- France
- Région :
- Bourgogne
- Robe :
- Rouge
- Millésime :
- 2022
- Cépage :
- 100% Pinot Noir
- Contenance :
- 750 ml
- Degré d'alcool :
- 12.5%
- Notre prix par bouteille :
- 18,95 €
- Prix boutique par bouteille :
- 21,00 €
Notes de dégustation
- Robe :
- Rouge rubis
- Nez :
- Très Pinot Noir, sur la cerise, la fraise et la fraise des bois, avec une touche de poivre noir
- Bouche :
- Attaque fraîche et fruitée, matière souple et soyeuse, tanins sont fins et discrets, finale fraîche
- Suggestion de mets :
- Volaille rôtie, veau, filet mignon de porc, charcuteries fines, champignons, grillades, légumes rôtis
- A boire à partir de :
- 2026
- A boire jusqu'en :
- 2031
- Température de Service :
- 15°C
Autres Infos
- Livraison :
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- Veuillez vérifier l'état de la caisse et des bouteilles à la livraison. Si vous souhaitez effectuer un retour, veuillez adresser un email à support@upperwine.com. Les retours ne seront acceptés que dans leur emballage d'origine et fermé.
- Conditionnement :
- Toutes les bouteilles sont reconditionnées dans un emballage antichoc conçu pour le transport de vin.