Wijn gids

Ontdek de wonderlijke wereld van de wijn.

Crozes-Hermitage AOC wit of rood : grote franse wijnen

Crozes-Hermitage is een herkomstbenaming afkomstig van de wijngaarden van de Noordelijke Rhône vallei in Frankrijk. Het gaat om een AOC wijn dat geproduceerd wordt in 11 gemeentes rond de Crozes-Hermitage in de Drôme.

De herkomstbenaming bevindt zich ook rechtover de herkomstbenamingen Tournon-sur-Rhône en Saint-Joseph. De wijngaard van Crozes-Hermitage bevindt zich op de linkeroever van de Rhône en behoren bij de Noordelijke herkomstbenamingen van de Drôme. Het is zelfs geklasseerd als één van de grootste wijngaarden van de herkomstbenamingen van de Noorderlijke Rhône-vallei met zijn 1400 hectares en een productie van 61200 hectoliters wijn per jaar. De wijnen kunnen variëren van prestigieuse rode crus Croze-Hermitage naar witte wijnen.

Deze herkomstbenaming werd aangemaakt in 1937 en had toen enkel betrekking op wijnen uit de gemeente van Crozes-Hermitage. De wijngaard van de herkomstbenaming telde toen maar een paar percelen, de enige die in overweging waren genomen voor de AOC. Het is pas in 1952 dat de 10 andere gemeentes in de omgeving ook van de herkomstbenaming mochten genieten. De wijngaard kende vanaf dan een ongelooflijke uitbreiding.

De wijnen van Crozes-Hermitage zijn als rode of witte wijnen van hoge kwaliteit beschikbaar op de markt. De rode crus Crozes-Hermitag zijn voornaamlijk gemaakt op basis van Syrah. Dit druivenras zorgt voor een mooi evenwicht van tanines en fruiten. Daarom bieden prestigieuse rode crus aangename florale aroma’s aan en stellen zichzelf voor als zeer elegante wijnen met een charmante robuustheid. Roussanne en Marsanne zijn de gebruikte druivenrassen voor de witte wijnen, grote wijnen met een licht goudgele kleur met noten van droge vruchten. De witte Crozes-Hermitage wordt lijvig in de mond maar behoudt toch zijn evenwicht en zijn droog karakter.