2009 Bourgogne Blanc, Domaine Rémi Jobard
Wit • Bourgogne • Bourgogne AOC • Frankrijk • Chardonnay
Deze wijn komt misschien terug beschikbaar in beperkte hoeveelheden. Wil je weten wanneer?
2009 Bourgogne Blanc, Domaine Rémi Jobard, Bourgondië, Frankrijk, Witte Bourgogne
Domaine Rémi Jobard is een specialist in Meursault. Men maakt moderne en elegante wijnen op dit familiaal domein. Rémi nam de leiding onlangs over van zijn vader François en schakelde heel snel over op biologische wijnteelt. De stijl is er één van elegantie, met wijnen die heel lang kunnen rijpen en met een minimale invloed van eik. De opbrengsten liggen heel laag.
Rémi beschikt over 8 hectare biologische wijngaarden waaronder de premier crus Genevrières, Charmes en Les Poruzets. Het domein Jobard is ook gefocust op het maken van diverse climats (lieux-dits) zoals Chevaliers en Sous la Velle.
Rémi mikt op wijnen met veel finesse en elegantie, gefocust op fruitexpressie eerder dan op geconstructeerde wijnen of wijnen met veel houtinvloed. Volledige druiventrossen worden vergist in kleine Oostenrijkse vaten, gekozen voor hun minimale invloed op de wijnen. Grote foeders worden gebruikt voor het rijpen van de Premiers Crus. Alle wijnen worden gebotteld zonder filtering.
Zelfs als dit zozegd een “eenvoudige“ Bourgogne blanc is, reflecteert hij toch het karakter van Meursault. Een zeer exceptionele Bourgogne blanc om niet te missen.
- Naam:
- Bourgogne Blanc, Domaine Rémi Jobard
- Appellatie:
- Bourgogne AOC
- Land:
- Frankrijk
- Regio:
- Bourgogne
- Type:
- Wit
- Millésime:
- 2009
- Bedruiving:
- Chardonnay
- Inhoud:
- 750 ml
- Alcoholgehalte:
- 13,5%
- Type:
- Goudgele heldere kleur
- Neus:
- Boter, hazelnoten, mineraal, abrikozen
- Mond:
- Mooie aanzet, mondvullend, vet, uitstekend evenwicht tussen aciditeit en moeilleux, heel mooie lengte
- Gerechten suggesties:
- Vis en gevogelte met saus, verse en/of sterke geitenkazen
- Bewaring:
- To drink from now until 4 years
- Serveertemperatuur:
- 12 to 13°C
- Levering:
- Zodra u uw bestelling heeft afgerond zult u een bevestigingsemail van uw bestelling ontvangen. Wanneer uw bestelling vervolgens ons magazijn verlaat, zult u een bevestigingsemail ontvangen van de verzending, voorzien van een code om de status van uw bestelling op te volgen.
- Facturatie:
- U kunt voor de verkoop een factuur aanvragen. Stuur uw verzoek op naar support@upperwine.com met de gebruikelijke informatie (ordernummer, naam, adres, BTW-nummer).
- Terugzending:
- Controleer de staat van de kisten en flessen bij de levering. Om een terugzending uit te voeren, gelieve een e-mail naar support@upperwine.com op te sturen. Retours worden enkel geaccepteerd met de originele en gesloten verpakking.
- Verpakking:
- Alle flessen worden herverpakt in een schokbestendige verpakking speciaal ontworpen voor het transport van wijn.