2008 Beaune 1er Cru, Domaine Chanson
Wit • Bourgogne • Beaune 1er Cru AOC • Frankrijk • Chardonnay
Deze wijn komt misschien terug beschikbaar in beperkte hoeveelheden. Wil je weten wanneer?
2008 Beaune 1er Cru, Domaine Chanson, Bourgondië, Frankrijk, Beaune 1er Cru
1999: Chanson Père & Fils wordt opgenomen in de familiale groep rond Champagne Bollinger.
Deze groep van familiale domeinen brengt de beste specialisten samen in elke regio: Bollinger en Ayala in Champagne, Langlois-Chateau in de Loire, Delamain in Cognac. Een vernieuwd team, met veel ervaring op de grote domeinen van de Côte de Beaune en de Côte de Nuits, stelt alles in het werk om een hoge kwaliteit na te streven.
Authenticiteit, het doen spreken van de terroirs, een nauw partnership met de beste wijnboeren van de Bourgogne dragen hier toe bij.
De Premiers Crus wijnen van Domaine Chanson rijpen in vaten in de kelders van de Bastion. Deze cuvée is een mix van druiven afkomstig van geselecteerde percelen van de Premiers Crus wijngaarden van het Domaine Chanson: Beaune Clos du Roi, Beaune Clos des Marconnets, Beaune Bressandes, Beaune Teurons, Beaune Champimonts, Beaune Clos des Mouches en Beaune Clos des Fèves Monopole.
Deze assemblage van de verschillende terroirs van Beaune Premiers Crus, waaronder enkele vlaggenschepen van Chanson, geven aan de wijn een uniek karakter en textuur. Bodem: mix van klei en kalksteen
Deze Beaune Bastion is gerijpt gedurende 20 maanden in eikenvaten, waarvan 20% nieuwe eik. Malolactische gisting in vaten van 228 liter.
- Naam:
- Beaune 1er Cru, Domaine Chanson
- Appellatie:
- Beaune 1er Cru AOC
- Land:
- Frankrijk
- Regio:
- Bourgogne
- Type:
- Wit
- Millésime:
- 2008
- Bedruiving:
- Chardonnay
- Inhoud:
- 750ml
- Alcoholgehalte:
- 13,5%
- Type:
- Helder goud geel
- Neus:
- Boter, hazelnoten, mineralen, zachte citrus, witte peper, menthol in de finale, heel complexe neus
- Mond:
- Soepele aanzet, mooie verhouding tussen zuur, zoet en mineralen, de wijn is op weg naar zijn hoogtepunt (2 jaar)
- Gerechten suggesties:
- Vandaag met een kreeft of king crab, binnen twee jaar samen met vis al dan niet met saus, op oesters of gegratineerde Zeeuwlandse oesters, kip uit Bresse met girolles
- Bewaring:
- To drink from now until 7 years
- Serveertemperatuur:
- 12 to 14°C
- Levering:
- Zodra u uw bestelling heeft afgerond zult u een bevestigingsemail van uw bestelling ontvangen. Wanneer uw bestelling vervolgens ons magazijn verlaat, zult u een bevestigingsemail ontvangen van de verzending, voorzien van een code om de status van uw bestelling op te volgen.
- Facturatie:
- U kunt voor de verkoop een factuur aanvragen. Stuur uw verzoek op naar support@upperwine.com met de gebruikelijke informatie (ordernummer, naam, adres, BTW-nummer).
- Terugzending:
- Controleer de staat van de kisten en flessen bij de levering. Om een terugzending uit te voeren, gelieve een e-mail naar support@upperwine.com op te sturen. Retours worden enkel geaccepteerd met de originele en gesloten verpakking.
- Verpakking:
- Alle flessen worden herverpakt in een schokbestendige verpakking speciaal ontworpen voor het transport van wijn.