2022 Taïs, Domaine La Perdrière, Rhône Valley, France, Rasteau Vin Doux Naturel AOC

Domaine La Perdrière, gelegen aan de voet van de majestueuze Dentelles de Montmirail in Sablet, is 27 hectare groot en wordt biologisch bewerkt.

In 2010 werd het domein overgenomen door Vasco Perdigao, bijgestaan door zijn echtgenote Sonia Perdigao. Het is het resultaat van een gepassioneerde levensloop in de wijnbouw en een sterk engagement. In 2024 slaat het domein een nieuwe weg in met een gemoderniseerde wijnkelder, een vernieuwde labels en het verlaten van de oude naam “Domaine Chamfort”.

De naam “La Perdrière” verwijst naar de patrijs (in het Provençaals en Portugees “perdigao”): symbolisch de plaats waar zij haar toevlucht vindt.

De wijnen zijn stevig verankerd in de appellaties van de Rhônevallei: Vacqueyras, Rasteau, Gigondas, Côtes du Rhône Villages Sablet en Séguret, cuvées die volgens de wijnmakers “eerlijk, oprecht en levendig” zijn.