2015 Bin 3, Kaapzicht
Rood • Stellenbosch • Zuid-Afrika • Merlot, Cabernet Sauvignon
Deze wijn komt misschien terug beschikbaar in beperkte hoeveelheden. Wil je weten wanneer?
2015 Bin 3, Kaapzicht, Stellenbosch, South Africa,
De Kaapzicht domein is eigendom van en beheerd door de familie Steylter en is gelegen in het district van Stellenbosch in Zuid-Afrika. De familie Steylter leeft hier al sinds 1946 en Danie en haar broertje George zijn de 3de generatie eigenaren van dit domein.
De naam "Kaapzicht" (Cape View) heeft een fantastisch zicht op de heuvels van Cape Town en de Table Mountain.
Sinds hun eerste jaargang, gebotteld in 1984, werd Kaapzicht bekend om hun uitstekende prijs/kwaliteit verhouding en hun kwalitatieve gamma die meerder keren internationale onderscheidingen kregen.
Hun niet-geïrrigeerde wijnstokken worden geteeld op oude verweerde graniet bodems aan de noordwestelijke hellingen van de Bottelary Hills, op 30 km van de Atlantische Oceaan en hebben dus een perfecte combinatie en alles wat nodig is om volle en fruitige wijnen te maken.
Van de 190 ha (162 wijnstokken), zijn er 70% van rode variëteiten (Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz, Pinotage, Cinsault, Cabernet Franc, Petit Verdot, Malbec en Pinot Noir) en 30% van de witte (voornamelijk Chenin Blanc , Sauvignon Blanc, Muscat en Chardonnay).