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2012 Sande, Fasoli Gino, Rosso Veronese IGT, Vénétie, Italie 2012 Sande, Fasoli Gino, Rosso Veronese IGT, Vénétie, Italie

2012 Sande, Fasoli Gino
99 pt

99/100 Luca Maroni !!!

Rouge • Vénétie • Rosso Veronese IGT • Italie • 100% Pinot Noir • 99/100 Luca Maroni

Notre prix par bouteille : 79,65 €

2012 Sande, Fasoli Gino, Veneto, Italy, Rosso Veronese IGT

Amadio et Natalino Fasoli ont commencé à produire le Sande fin des années 80. Le faible rendement du vignoble est dû au système de taille et il a donné des raisins incroyablement concentrés en arômes.

Les raisins fermentent en fûts de chêne coniques avec un pressurage manuel des marcs pendant 15 jours. Après avoir été soutiré, le vin est vieilli en barriques pendant 48 mois.