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2017 Giovanna Ciacci, Collosorbo
Une très belle réussite en Sant'Antimo
Rouge • Toscane • Sant’Antimo DOC • Italie • 50% Syrah, 25% Cabernet-Sauvignon, 20% Merlot, 5% Petit Verdot
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2017 Giovanna Ciacci, Collosorbo, Tuscany, Italu, Sant’Antimo DOC
Tenuta di Collosorbo qui a été fondée par Giovanna Ciacci en 1995 faisait partie du domaine Tenuta di Sesta. Tenuta di Sesta existe depuis 1850. C'était un des premiers domaines à produire du Brunello lors de la création du DOC Brunello di Montalcino en 1966.
Aujourd'hui, Giovanna Ciacci et ses deux filles dirigent le domaine. Le travail se fait à la main et en agriculture raisonnée.
Giovanna Ciacci Sant’Antimo est un assemblage de Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot. C'est un vin chaleureux et élégant. Le vieillissement en barriques, pendant environ un an, lui donne une structure optimale.
Fiche Technique (Download PDF)
- Nom :
- Giovanna Ciacci, Collosorbo
- Appellation :
- Sant’Antimo DOC
- Pays :
- Italie
- Région :
- Toscane
- Type :
- Rouge
- Millésime :
- 2017
- Cépage :
- 50% Syrah, 25% Cabernet-Sauvignon, 20% Merlot, 5% Petit Verdot
- Contenance :
- 750 ml
- Degré d'alcool :
- 14.5%
- Viticulture:
- En conversion biologique
- Notre prix par bouteille :
- 13,85 €
Notes de dégustation
- Type :
- Rouge rubis avec une grande concentration
- Nez :
- Fruits noirs, cassis, mûres, cerises de Bâle, épices, poivre, touche de réglisse
- Bouche :
- Belle attaque fruitée, ample et puissant à la fois, finale fraîche. N'hésitez pas à le carafer!
- Suggestion de mets :
- Grillades, viande rouge, fromage à pâte dur
- A boire à partir de :
- 2019
- A boire jusqu'en :
- 2023
- Température de Service :
- 17C°
Autres Infos
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