2008 Poggio al Lupo, Toscane, Italie, Maremma IGT

Carlo Ferrini a créé ce vin de Maremma de l'un des grands domaines de la Toscane, qui s'étend sur 14 hectares de vignes achetées par Antonio Moretti en 1999. La propriété est typique des zones côtières de la Toscane, avec des poches de sols riches en argile et d'autres riches en gravier et de pierres fines. Le vignoble principal de Poggio al Lupo est un vignoble à flanc de coteau sud à 100 mètres au-dessus du niveau de la mer et planté avec de l’Alicante et du Petit Verdot, le reste est planté de Cabernet Sauvignon. Les raisins sont vendangés à la main, puis fermentés avec macération prolongée sur la peau, suivie d'une fermentation malolactique en barriques. L’élevage se fait sur des barriques d'Allier français et en bouteille avant sa mise sur le marché.

Au sud de la région côtière de Toscane Bolgheri, la Maremme est également soumis à l'influence modératrice de la brise méditerranéenne, avec un climat chaud stable et exceptionnellement lumineux (favorable pour la photosynthèse). La pluviométrie est suffisante, et dans les mois les plus humides les vents marins servent à la fois à aérer les grappes, comme prévention contre les maladies, et de dissiper les tempêtes de début d'automne qui infestent parfois des vignobles plus lointain.

Parker 90/100