2005 Ontañon Reserva, Bodega Ontañon
Rouge • Rioja • Rioja DOC • Espagne • 95% Tempranillo, 5% Graciano • 91/100 Wine Spectator, 90/100 Guia Penin, Decanter World Wine Awards Bronze
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2005 Ontanon Reserva, Rioja, Espagne, Rioja Reserva DOC
La Bodega Ontañón est un domaine familial multigénérationnelle situé dans la Rioja Baja.
Les 250 hectares de terres de vignes sont situés en haut des montagnes de la Sierra Yerga, près de la ville de Quel, qui a été l'un des centres de vinification d’excellence en Rioja pendant trois siècles.
La famille est très fière de travailler les vignobles de la manière la plus durable possible. C’est cette terre qui soutient la tradition vinicole familiale. "Passion pour la vigne, passion pour le vin et passion pour l'art" est la devise de la famille. Ils estiment que chacun de ces éléments contribue à l'expérience humaine et illustre le lien vital entre la terre, les personnes et la culture.
Un vieillissement de 36 mois en barriques de chêne neuves, ensuite 24 mois en bouteille !