2005 El Puntido, Vinedos de Paganos, Rioja, Espagne, Rioja Alavesa DOC

Depuis 1870, de génération en génération, la famille Eguren a travaillé sur la viticulture, la fabrication et le vieillissement du vin produit sur des terroirs privilèges de Toro et La Rioja. Ils ont gardé vivant la tradition héritée des parents et adapter la technologie en état de l'art. La famille Eguren s'est fait un nom à travers le monde, grâce aux vins produits dans ses cinq vignobles - Sierra Cantabria, Señorío de San Vicente et Viñedos de Páganos dans la Rioja, Bodega Teso La Monja à Toro et Dominio de Eguren sous Vinos de la Tierra. Le Groupe Eguren exporte actuellement dans 40 pays, avec les Etats-Unis, l’Allemagne, le Royaume-Uni, la Suisse et le Japon comme principaux marchés.

Ce vin, composé de 100 % Tempranillo provient du vignoble « El Puntido », à Paganos-Laguardia, Rioja Alavesa . Les sols sont composés d’argile et argilo-calcaire. Égrappés à la main avec une inspection rigoureuse de chaque raisin . Fermentation en fûts de chêne français d’une capacité de 8000 kg à 28°C pendant 10 jours. La fermentation malolactique se fait en barriques neuves de chêne français bordelais où il repose sur ses lies fines pendant les 4 premiers mois, suivi de 18 mois d’élevage en barriques.