2020 Chérubin, Domaine des Anges, Rhône Valley, France, Vin de Pays de Vaucluse IGP

Le Domaine des Anges est situé sur le versant Est d’une colline dans la vallée du Mont Ventoux.

Des étés chauds et longs, des nuits fraîches (il bénéficie des brises du soir, qui aident à préserver la fraîcheur et l’acidité dans le vin), et un sol riche et varié de calcaire et d’argile créent un terroir unique. Combiné à ce terroir, la compétence, l’expérience et les soins de Florent Chave, font qu’aujourd’hui les vins sont reconnus par de nombreux professionnels.

Tous les vins sont élaborés en respectant les traditions et la nature par l’utilisation de pratiques biologiques.