2010 Mas Belles Eaux, Languedoc-Roussillon, France, Vin de pays d'Oc

Telle une mosaïque, la collection Mas Belles Eaux propose des vins de cépages, mono-cépage ou sous forme d’assemblage, sélectionnés pour leur typicité et leur équilibre. Issus d’une sélection parcellaire stricte, ils reflètent la richesse et la diversité du terroir de Belles Eaux.

Sa belle couleur soutenue ouvre le bal, suivi d'arômes de fruits rouges et fleurs sauvages. En bouche le vin est long, gourmand, d’une belle vivacité.

Son nom est lié aux nombreuses sources qui coulent autour du mas avant de se jeter dans la rivière La Peyne. Le vignoble s’étend sur 90 hectares de coteaux, au nord de Pézenas. Le terroir est ici complexe et varié, avec une dominante de cailloutis sur argile rouge et alluvions. L’ensemble du vignoble de Mas Belles Eaux a été réorganisé autour de cépages traditionnels du Languedoc: syrah, grenache, mourvèdre et carignan.