2008 Canet Valette - 5 Vignes
Rouge • Languedoc-Roussillon • Saint-Chinian AOC • France • Mourvèdre, syrah, cinsault, carignan, grenache
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2008 Canet Valette - 5 Vignes, Languedoc-Roussillon, France, Saint - Chinian
C'est une terre rugueuse, généreuse en fait, mais qui se méfie des apparences. Terre de vignes, de pierres et de rugby, où l'on ne fait pas de cinéma. Ici à Cessenon-sur-Orb, aux portes du Parc Naturel du Haut-Languedoc, ce sont les garrigues, la montagne et le vent qui dictent la loi.
Les vins sont tout simplement leurs enfants, témoins d'une culture taiseuse, riches d'une force intérieure qui ignore tout des modes. Ils font partie intégrante de ce pays. Car, à quoi sert le terroir si l'on n'a pas senti son rythme, si l'on ne fait pas corps avec lui ? Si l'on n'a pas aimé et souffert avec lui ?
Le domaine Canet-Valette est certifié ECOCERT, "bio", depuis 1999.
La cuvée 5 vignes est produite avec les jeunes vignes du domaine et est composé de mourvèdre, syrah, cinsault, carignan, grenache.
- Nom :
- Canet Valette - 5 Vignes
- Appellation :
- Saint-Chinian AOC
- Pays :
- France
- Région :
- Languedoc-Roussillon
- Type :
- Rouge
- Millésime :
- 2008
- Cépage :
- Mourvèdre, syrah, cinsault, carignan, grenache
- Contenance :
- 750 ml
- Degré d'alcool :
- 13,0%
- Type :
- Rouge rubis avec des éclats pourpres
- Nez :
- Fruits rouges, senteurs de garrigue, romarin, viandé
- Bouche :
- Rond qui remplit bien la bouche, tanins fins, fête de fruits noirs, belle longueur et finale en douceur. Un très joli vin de plaisir.
- Suggestion de mets :
- Steack au poivre noir, côtelettes d'agneau au romarin, boudin grillé ou fromage d'Epoisses
- Garde :
- To drink from now until 5 years
- Température de Service :
- 16°C
- Livraison :
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- Conditionnement :
- Toutes les bouteilles sont reconditionnées dans un emballage antichoc conçu pour le transport de vin.