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2013 Les vignes de Bila-Haut, M. Chapoutier
Un vin original et épicé grâce au Grenache Gris
Blanc • Languedoc-Roussillon • Côtes-du-Roussillon AOC • France • Grenache gris, Grenache blanc, Macabeu • 15/20 Revue du Vin de France
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2013 Les vignes de Bila-Haut, M. Chapoutier, Languedoc Roussillon, France, Côtes du Roussillon AOP
La Maison Chapoutier est un producteur important dans les plus grandes appellations de la Vallée du Rhône, comme le Côte-Rôtie, l'Hermitage, le Côtes du Rhône et le Côte de Roussillon.
Une partie des raisins provient des terroirs argilo-calcaires de la vallée de l’Agly, l’autre de granits en altitude (500 m, terroirs tardifs).
La vendange se fait de manière manuelle et le débourbage se produit à froid. La vinification est réalisée dans des cuves en inox thermo-régulées.
L’élevage dure quelques mois dans les cuves en inox afin de garder toute la fraîcheur et la minéralité du vin.
Fiche Technique (Download PDF)
- Nom :
- Les vignes de Bila-Haut, M. Chapoutier
- Appellation :
- Côtes-du-Roussillon AOC
- Pays :
- France
- Région :
- Languedoc-Roussillon
- Type :
- Blanc
- Millésime :
- 2013
- Cépage :
- Grenache gris, Grenache blanc, Macabeu
- Contenance :
- 750 ml
- Degré d'alcool :
- 13.5%
- Expert Rating :
- Notre prix par bouteille :
- 8,89 €
Notes de dégustation
- Type :
- Jaune doré
- Nez :
- Beurre, melon, pomélo, amandes, touche florale
- Bouche :
- Attaque ronde, agréablement gras et qui remplit bien la bouche, finale épicée
- Suggestion de mets :
- Poisson avec de la sauce, volailles à l'estragon, rôti de veau
- A boire à partir de :
- 2015
- A boire jusqu'en :
- 2017
- Température de Service :
- 8°C
Autres Infos
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- Conditionnement :
- Toutes les bouteilles sont reconditionnées dans un emballage antichoc conçu pour le transport de vin.