2013 Légende, Mas Amiel
Rouge • Languedoc-Roussillon • Maury Sec AOC • France • 80% Grenache Noir, 20% Carignan • 90/100 Robert Parker, 15,5/20 La Revue du Vin de France
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2013 Légende, Mas Amiel, Languedoc-Rousillon, France, Maury Sec
Mas Amiel (170 hectares) appartient à Olivier Decelle. Il bénéficie d'un emplacement exceptionnel au cœur de la vallée de l'Agly à proximité de Maury. Dans le nord, il est protégé par les Corbières, au sud par les Pyrénées. Mas Amiel peut profiter d'un climat méditerranéen semi-aride unique. Olivier Decelle est assisté par un consultant de renommée internationale: Claude Bourguignon, spécialiste dans le domaine de la microbiologie des sols. Ils ont un très grand respect de la nature.
Au Nord de MAS AMIEL, la parcelle du Cabirou forme un cirque de 2 HA. Son sol présente des calcoschistes fortement décomposés. On trouve ce gravier de schiste et d’argile sur plus de 1,5 m de profondeur avant de toucher la roche mère. L’alchimie favorable : sol ,exposition orientée Sud-Est et âge des ceps a donné naissance au 1er Maury Sec de l’histoire.