2008 High Overberg Classic, Faraway House, Franschhoek, Afrique du Sud, Overberg

Le Domaine House Faraway se trouve à 20 km au-delà dès montagnes en direction de l'Est de la Mecque gastronomique et œnologique de Franschhoek, la capitale des vins en Afrique du Sud. La ferme se trouve à 6 km au Nord du village pittoresque de Villiersdorp sur la route qui va de Hermanus à Worcester. Le Domaine Faraway est la ferme viticole la plus au nord du district des vins Overberg. Les raisins sont cultivés à des altitudes comprises entre 460 et 550 mètres ce qui explique le nom des vins "High Overberg". Ils cultivent aussi plusieurs variétés de figues, de grenades et d’olives ainsi qu'une variété de légumes méditerranéens. Les raisins rouges sont cultivés sur des schistes acides mélangés à de l'argile.

Le vigneron Nicolas Follet fait un assemblage de 50% de Cabernet Sauvignon, 30% Syrah et 20% de Merlot, élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois. Potentiel de garde d'au moins 7 ans.