Quinta de la Rosa Tonel n° 12, Douro, Portugal, Porto

Quinta de la Rosa est la propriété de la famille Bergqvist depuis 1906, bien qu'ils sont déjà actifs dans le commerce du porto comme expéditeurs sous le nom de famille, Feueheerd, depuis 1815. Le domaine compte actuellement près de 55 hectares de vigne et produit environ 50.000 litres de porto et 160.000 litres de vin de table chaque année.

Quinta de la Rosa a été donné comme cadeau de baptême à Claire Feueheerd, la grand-mère de Sophia, en 1906. La compagnie d’expédition de famille, Feueheerd, a été vendue dans les années 30, mais La Rosa a été maintenue et dirigée par la grand-mère de Sophie. En 1988, Sophie et son père, Tim Bergqvist, ont décidé de relancer l'entreprise familiale et ont lancé Quinta de la Rosa en tant que producteur de porto de haute qualité.

Quinta de la Rosa est situé dans le nord du Portugal, à 100 km de Porto. Il est situé dans le cœur de l'Alto Douro dans une zone de qualité «A» et est situé sur les rives de la rivière, près de Pinhão.

Depuis de nombreuses années, avant 1988, quand ils ont commencé à vendre le porto sous la marque La Rosa, la famille Bergqvist avait l’habitude de descendre au 'Tonel 12' (un grand tonneau avec le contenu de 25 ‘pipes’ gardé dans la cave sous la maison) pour remplir leur carafe de ce délicieux porto de 10 ans d’âge. A ce jour, ils se réfèrent toujours au Tonel 12, au lieu d’utiliser le dénomination de dix ans d’âge, et ont décidé de garder ce nom sur l'étiquette.

Le porto est stocké dans des barriques de petite taille (550 litres) de chêne ou «pipes» et c'est à partir de cette sélection de vieux ports qu'on fait l’assemblage du Tonel 12. Cet assemblage se produit sur une base régulière afin de s'assurer que les stocks sont toujours frais.
Il est fabriqué à partir de variétés traditionnelles, principalement Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Barroca et Tinta Roriz.