2011 Cabernet Shiraz Merlot, Wynns Coonawara Estate, Coonawara Region, Australia,

Ce qui est maintenant Wynns Coonawarra Estate a été fondé par le pionnier écossais John Riddoch, qui a remarqué la fertilité d'une petite bande de terre rouge - terra rossa - à l'extrême sud-est de l'Australie du Sud. Il a planté des vignes en 1891.

Riddoch est mort en 1901 et Coonawarra a langui pendant la première moitié de ce siècle. La renaissance de Coonawarra a commencé en 1951 lorsque les marchands de vin Samuel et David Wynns ont racheté les vignobles originaux de Riddoch et renommé la propriété Wynns Coonawarra Estate.

Les Wynns ont reconnu les qualités intrinsèques des vins de Coonawarra - leur richesse et leur caractère fruité - et ont entrepris de construire une identité indépendante dans la région. Ils ont créé le célèbre label qui a fait de la cave de John Riddoch l'un des bâtiments les plus connus d'Australie.

Aujourd'hui Wynns Coonawarra Estate est le premier producteur de vin de la région et le plus important détenteur d'un seul vignoble avec les meilleurs et les plus anciens vignobles de Coonawarra. Ses vins sont repris comme référence pour le district, loué pour leur qualité constante et leur profondeur de saveur.