2006 Nuits-Saint-Georges - Les Boudots 1er Cru, Bourgogne, France, Nuits-Saint-Georges 1er Cru

En 1999 Chanson Père & Fils intègre le groupe familial des Champagne Bollinger. Ce groupe de maisons et domaines familiaux réunit les meilleurs spécialistes dans leur région : Bollinger et Ayala en Champagne, Langlois-Chateau dans la Loire, Delamain en Cognac. Une équipe renouvelée, riche d'expériences des grands domaines de la Côte de Beaune et de la Côte de Nuits, met en œuvre une politique hautement qualitative.
Authenticité, mise en valeur des terroirs, partenariat étroit avec les meilleurs vignerons de Bourgogne qui fournissent leurs raisins.

Sol : Argilo-calcaire. Ce petit village est situé à l'extrémité nord de la Côte de Nuits à proximité immédiate de la capitale régionale.

Après un début d'été en demi-teinte, très chaud en juillet et humide en août, le temps ensoleillé s'est installé dès fin août et s'est maintenu jusqu'à fin septembre. La récolte a ainsi pu débuter mi-septembre dans de très bonnes conditions. Une sélection rigoureuse des grappes dans les vignes et à l'arrivée en cuverie et un élevage méticuleux ont permis de produire des vins d'une très grande pureté aromatique.
Elevage en fût pendant 12 mois.