2012 Mâcon-La Roche Vineuse - Domaine Chanson
Blanc • Bourgogne • Mâcon AOC • France • Chardonnay • 16,5/20 Decanter
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2011 Mâcon-La Roche Vineuse - Domaine Chanson, Bourgogne, France, Mâcon
1999: Chanson Père & Fils est intégré dans le groupe familial Champagne Bollinger.
Ce groupe de domaines familiaux réunit les meilleurs spécialistes dans chaque domaine: Bollinger et Ayala Champagne, Langlois-Chateau dans la Loire, Delamain à Cognac. Une nouvelle équipe, avec une vaste expérience dans les domaines majeurs de la Côte de Beaune et Côte de Nuits, met tout en œuvre pour poursuivre cette haute qualité. Authenticité, faire parler les terroirs et un partenariat étroit avec les meilleurs vignerons de Bourgogne y contribuent.
Sol : Argilo-calcaire
Localisation : L'aire de production se situe au Sud du Mâconnais, sur les coteaux à proximité des célèbres roches de Solutré et Vergisson.
Le Millésime 2011: Après un hiver très froid, un printemps chaud et lumineux, l'été mitigé a laissé place début septembre à un été indien chaud et lumineux. La vendange s'est déroulée mi-septembre afin de récolter des raisins à pleine maturité. Un élevage soigné et des vinifications méticuleuses donnent des vins blancs d'une belle acidité et d'une grande pureté aromatique.
- Nom :
- Mâcon-La Roche Vineuse - Domaine Chanson
- Appellation :
- Mâcon AOC
- Pays :
- France
- Région :
- Bourgogne
- Type :
- Blanc
- Millésime :
- 2012
- Cépage :
- Chardonnay
- Contenance :
- 750 ml
- Degré d'alcool :
- 13,5%
- Expert Rating :
- Notre prix par bouteille :
- 13,52 €
- Type :
- Jaune doré
- Nez :
- Beurre frais, floral, légèrement boisé
- Bouche :
- Attaque puissante, remplit bien la bouche, ne manque pas de finesse, vin de caractère, équilibre parfait entre acidité et moelleux
- Suggestion de mets :
- Poissons avec toutes les sauces à base de crème ou de beurre, homard à l'armoricaine ou flambé, ris de veau à la crème
- A boire à partir de :
- 2012
- A boire jusqu'en :
- 2018
- Température de Service :
- 10 to 12°C
- Livraison :
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- Conditionnement :
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