2007 Clos Floridène, Bordeaux, France, Graves

Clos Floridène, est aujourd’hui un vignoble de 42 ha, dans l'appellation Graves ; majoritairement situé sur le plateau calcaire de Pujols sur Ciron, près de Barsac, il possède aussi quelques parcelles sur les terrasses caillouteuses d’Illats. Son nom évoque les prénoms de ses fondateurs : Denis et Florence Dubourdieu. 

Une mince couche de sables argileux riches en oxyde de fer, « les sables rouges du Barsacais », recouvre le sous-sol calcaire.

Cette dalle rocheuse limite la profondeur d'enracinement de la vigne à environ 50 cm. Au cours de l'été, le calcaire finement poreux restitue à la vigne l'eau dont il s'est imbibé pendant l'hiver, évitant une contrainte hydrique excessive. Une petite partie du vignoble (3,1 hectares), sur la commune d'Illats, occupe une croupe argilo-graveleuse.

Le vignoble blanc (22.7 ha) est constitué de Sémillon (56 %), Sauvignon (43 %) et Muscadelle (1%). Les densités de plantations sont comprises entre 5 500 (1,8 x 1m) et 7 140 (1,4 x 1m) ceps par hectare.