2007 Château Thieuley, Bordeaux, France, Bordeaux

Viticultrices de la troisième génération, Sylvie et Marie Courselle sont responsables pour la gestion du domaine aujourd'hui. Dans la vingtaine, les sœurs Courselle sont œnologues et agronomes diplômées et elles ont travaillées dans des vignobles australiens, californiens et espagnols.

Cette expérience, elles en font aujourd'hui profiter le domaine familial. « Le vin fruité a la cote en ce moment. La force des bordeaux, elle, réside dans la qualité de leurs tanins lorsqu'ils vieillissent, explique Sylvie. Nous voulons bien nous adapter, mais pas question de tout changer et de perdre notre identité. » Leur palais a sans doute été formé par leur père, Francis Courselle, professeur d'œnologie qui a rendu le Château Thieuley célèbre dans les années 1970.

Ce vin est produit sur un terrain argilo-calcaire. La superficie est de 22 hectares. Elevage en barriques.